油炸番薯竟可釀成爆炸？內地一位媽媽早前在家製作油炸番薯蛋，未料炸起的番薯蛋接連出事「爆炸」，情況有如「放煙花」導致廚房內油漬處處。拍片者者透露媽媽其實已有多年炸番薯蛋經驗，懷疑今次是用錯一種麵粉而釀成「慘劇」。
番薯蛋鑊中爆起 傳巨響如放煙花
內地女網紅梅子日前於抖音上載影片，分享母親在家自製炸紅薯丸子（炸番薯蛋）的驚險過程。片中所見，事主母親將已炸成金黃色的番薯蛋自滾油撈起，放到旁邊碟上，未料已炸好的番薯蛋卻逐一「爆炸」，番薯蛋隨著低沉的「砰砰」聲凌空爆起，「炸蛋」後方甚至飄出一串白煙，感覺儼如放煙花。
廚房內油漬處處 疑用錯一種麵粉惹禍
影片所見，放在鑊中與碟上的番薯蛋接連爆炸，短短1分鐘內爆足10響，同時亦可見廚房地面有多隻被炸開的番薯蛋，周圍亦可見油漬，場面甚為混亂。涉事母女其亦無法阻止番薯蛋爆炸，邊拍片邊退出廚房暫避。
上載影片的內地網紅梅子透露，媽媽在家製作炸番薯蛋已有數十年經驗，類似意外則是首度出現。她推測母親是誤將紅薯澱粉換成葛根粉而引致意外。
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