一直想寫這篇稿,因為這真的是不少素食者的心聲。各大航空公司都會提供不同的餐單選擇,包括素食餐,但就連空中服務員都大讚機上的素餐真係「好糟糕」。
每次飛行,空姐都會先把素餐送給我們這些素食乘客,然後才一個個去侍候其他非素食的乘客。所以坐在我旁邊的乘客都對我的餐單特別好奇,他們總以為航空公司對素食者特別用心呢!然而,當我打開那份素餐,旁邊的乘客瞬間驚呆,紛紛說:「噢!真係好素啊!」我當時就無奈地望着那份三文治,心裡想,別人總以為素食者都脾氣很好吧,總不會投訴?兩片白麵包夾着一小片蕃茄,果醬也沒有一滴,這叫素餐?還有一次,居然給我四片完全沒煮過的甘筍配白飯,甚麼調味料都沒有,難道要罰素食者吃白飯嗎?
我真想告訴各大航空公司的餐飲負責人:素食不代表「唔想食」、素食不代表「求其食」、素食不代表「唔識食」、素食更不代表「唔使食」。
隨著全球素食者人數不斷上升,航空公司應該花點心思和資源在素食餐單上。素食對世界有好處:可以減少砍伐樹木、減少碳排放、節省水資源,還能減少糧食浪費。不論是基於宗教還是為了拯救地球,素食者都值得尊重。如果想了解更多,請上《蔬食A計劃》vegdays.org。
最近我終於找到一家體貼素食者的航空公司,叫做星宇航空,他們的素餐選擇多達六種,包括印度素食餐、生菜餐、蛋奶素餐、嚴格素食餐、中式素食餐和耆那教素食餐。長通粉配蕃茄仔、秀珍菇、香菇和西蘭花,真的讓我驚喜!而且非素餐的乘客除主餐外,還有一包類似旺旺的小吃,但素食者的小吃卻是低鹽堅果,這可是素食者的重要食物,因為素食者不能吸取肉類的油脂,而堅果的油脂剛好可以提供所需的營養。這次的飛行旅程,真是我吃過最豐富的航空素餐了!
(本欄隔星期二、逢星期五刊登)
撰文:
楊美儀
美國認證專業美學家、HerbalGram創立人、大韓民國忠清北道榮譽大使/國際諮問官 angela@herbalgram.us
欄名: 緣來有美
-
行車安全︱33歲居港中國男日本自駕遊 疑「停線無禮讓」釀車禍重創74歲婦被捕 |
|
-
-
癌症殺手|男子應酬愛打邊爐 2年後暴瘦疲倦揭患胃癌醫生列3大地雷食物 |
|
-
中山美穗離世|妹妹中山忍整理遺物被電視台突襲追訪 中山忍含淚:我不知道該說甚麼 |
|
-
網絡熱話丨深水埗月台襲擊案 四眼男「起飛腳」踢人 遇襲港鐵女職員疑肋骨骨折 |
|
-
港男參加PSA篩查活動 赫然發現確診第四期前列腺癌 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
航空素餐是很素?還是很糟? - 晴報 - 生活副刊 - 專欄 - D241122
航空素餐是很素?還是很糟? - 晴報 - 生活副刊 - 專欄
一直想寫這篇稿,因為這真的是不少素食者的心聲。各大航空公司都會提供不同的餐單選擇,包括素食餐,但就連空中服務員都大讚機上的素餐真係「好糟糕」。每次飛行,空姐都會先把素餐送給我們這些素食乘客,然後才一個
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Fcolumn%2Farticle%2F3861171%2F%E8%88%AA%E7%A9%BA%E7%B4%A0%E9%A4%90%E6%98%AF%E5%BE%88%E7%B4%A0%EF%BC%9F%E9%82%84%E6%98%AF%E5%BE%88%E7%B3%9F%EF%BC%9F
https://skypost.hk/column/article/3861171/航空素餐是很素?還是很糟?
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3860000/3861171/1_1024.jpg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3860000/3861171/
生活副刊
專欄
514
3861171
503
503007035
生活副刊
com.hket.sp.model.v2.FormalTag@70b34a1d com.hket.sp.model.v2.FormalTag@522dd463 com.hket.sp.model.v2.FormalTag@5b707502 com.hket.sp.model.v2.FormalTag@351fb653
健康