青島旅遊記

在這旅遊旺季，天時暑熱加上處處迫人，閨密提議去青島。好提議！已經相隔二十多年沒回到這地方了。記得上次去青島，是因為當時我在旅行社工作，計劃開拓青島這條旅遊點，於是順利成章有機會到當地考察。

青島自1898年被德國租借成為其殖民地後，建有大量現代化設施和軍事要塞；在八大關內，更遺留了很多歐式風情建築，有歴史痕跡，加上文藝氣息，這絕對是青島獨一無二的好風景。

有著三面環海的地理環境，冬不嚴寒，夏不酷熱，還有很多海鮮盛產。記得年幼時，爸爸會在裕華國貨買急凍的青島對蝦回家加餸；媽媽便會用茄汁來煎，吃得我津津有味。今次去青島當然很想找回這兒時回憶。可惜青島對蝦現在很珍貴，有的話，漁民都會賣給有地位的人⋯我這沒有地位的人，就真的要往事只能回味了！

反而另一個童年回憶，是廣告中外藉人用半咸淡廣東話講：「嶗山礦泉水，咸嘅？淡嘅？」當時日日扮這個外國人說這半咸淡廣東話，卻從來沒有機會喝過嶗山礦泉水；今次終於可以在這裏日日飲了。我還第一次喝原漿啤酒；它和啤酒的分別是不添加任何防腐添加劑，不經過濾，不經滅活工序，保留鮮活酵母的生啤原液。原漿啤酒因含有一定量的活性酵母呈現一定濁度，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，口感滑滑，而它的保鮮期也是七天左右，簡直像喝鮮奶一樣。

還有另一款叫「百花蛇草水」也是我在這裏第一次喝的飲品。據講喝它可以有效解酒、護肝、養胃、解毒、清熱⋯被視為是健康飲品。雖然不知是真還是假，但這枝水被網民嘲笑為「全國最難喝的飲品之一」，卻還可以在市場上屹立銷售，應該有它的過人之處吧！

 （本欄逢星期四刊登）