莊偉茵
莊偉茵

夜市為城市增添活力

發佈時間: 2023/09/22

夜市為城市增添活力

香港特區政府上星期在西九文化區啟動「香港夜繽紛」活動,希望凝聚社會各界力量,帶動夜市經濟,既可以令市民的夜生活更加豐富,也希望藉此吸引更多遊客。經過了幾年疫情,很多香港人對「出夜街」、「食宵夜」等生活習慣都有所改變,要搞好夜經濟,確實不易。

我喜歡逛夜市,除了有好玩好吃的,可以在夜市觀察當地人的生活文化。我認為成功的夜市經濟都有幾個共同元素,除了美食和表演這些基本元素外,還必須搞好氣氛——閃爍的霓虹燈加上人們熙來攘往,把夜市做活,才可以長久發展,帶動經濟。

最近朋友向我大力推薦湖南郴州市的夜市,香港往來郴州十分方便,坐高鐵兩個半小時就能到達。郴州綠色生態資源向來豐富,近年來,還積極發展夜間消費市場,裕後街和北湖公園的夜經濟特別火熱。裕後街是郴州現存最古老的一條古街,保存得很完好,晚上景色迷人,當地政府依託古街特色,引進了140多間文創藝術、清吧、特色餐飲等商戶進駐,推動夜間經濟。

在郴州,另一個網紅的打卡點是北湖區,被打造成「不夜天夜間文旅消費集聚區」。每晚定時上演水幕光影展,噴出的水柱形成80米寬的水幕,輔以音樂、3D影像技術,蔚為奇觀。區內的「星光市集」售賣各種精緻的文創產品,不論是平日還是週末都引來不少人駐足,十分熱鬧。另外還有24小時輕食書吧,品茗品書,悠然自得。

郴州的夜經濟能成功地建立起品牌確實不易,值得我們參考。周末不妨來一個說走就走的短旅行,感受當地的夜生活文化。

(本欄逢星期五刊登)

撰文: 莊偉茵 中華電力有限公司企業發展總裁
欄名: 亦莊亦閒