慶生品酒

我的一位大學同學這幾年慶生都會約三兩知己午餐小聚，今年也不例外。他是香港賽馬會會員，依規定會員慶生月在會所指定餐廳用膳都享有折扣，不單止在生日正日，而是整個生日月份都可以享用，十分慷慨。

馬會打吡餐廳亦提供慶生優惠。今年初該餐廳換來一位米芝蓮二星大廚主理，出品煥然一新，甚獲好評，午餐自選二、三或四道菜的套餐，性價比特別高，也因此座位特別難訂。有幸該同學成功訂得一桌，拜同學所賜，筆者有口福大快朵頤，一嘗名廚美食。

與會者除了筆者及內子外，還有另外一位大學同學及另一位同是壽星的中學同學。無獨有偶，我們三人都各自帶來佳釀與壽星分享。

大學同學是一位品紅專家，收藏不少好酒，他帶來的是酒客都稱為「白馬」的法國紅酒。另外一位就帶來了法國出產、劉伶客都知曉的「滴滴金」甜酒。筆者就帶來KRUG香檳。

本來按次序，該先品嘗香檳，然後紅酒，餐後再喝白甜酒，但因為筆者跟壽星的酒量都屬於輕量級，所以香檳就沒有開，留給壽星晚餐時享用。雖然KRUG並沒有像「白馬」、「滴滴金」的美名，但為了這特別日子，我們決定給它取名「古來吉」，連同其他兩個名字串連為「白馬滴金古來吉」的祝賀句送給壽星！祝壽星年年有今日，歲歲有今朝！

（本欄逢周三刊登）