真正令人安心的食肆

最近疫情反覆，又有所謂健身群組周圍走，所以少了出街食飯。不過有次去到間餐廳，一入門口，左右就有兩部機噴消毒劑，令人頓感安心。想起公司多年前已安裝了空氣清新機，真是有先見之明。

為甚麼公司會裝空氣清新機？原因是數年前一次感冒流行，公司多位同事病倒，為保障大家健康，於是裝了空氣清新機。那部機器與現時一般電器店看到的不同，頗為大型，而且要定期換入空氣清新劑。裝了之後，同事的感冒果真少了，抵用！

疫情期間，公司就更加注意衞生，除了門口地氈噴了消毒劑，要擦擦鞋底才入內，同事每張桌上也有一部小型空氣清新機，買多個安心！

保持空氣流通的確重要，食環署現在要求食肆要在5月1日前加強通風。希慎廣場早前就買了600部新式的銀離子空氣清新機給利園的餐廳使用，據聞花了300多萬元，十分大手筆。

對於食客來說，要感到安心，最重要就是做好餐具和桌面消毒，桌與桌之間有足夠空位，空氣要流通，侍應要常消毒保持衞生，這樣才能真正做到食得安心，出街放心。（本欄逢周三刊登）