人情味菠蘿包

因為疫情，早、午、晚3餐大多留在家中，最喜歡的茶餐廳早餐也減少了，特別記掛出爐菠蘿包加一杯港式奶茶。

上星期到旺角見到久違了的康年餐廳重開，走進去，好開心見到熟悉的收銀及樓面的服務員，好親切。還碰到一樣鍾情這裏出爐麵包的好友夫婦，原來他們四處尋找地道菠蘿包，但始終這裏最好，所以一開門就幫襯，正宗超級粉絲。

起初以為餐廳捱不過疫情打擊而結業，原來老闆早已安排在暑期大裝修，適逢政府收緊限聚措施，停業兩個多月，月初重開。雖然停業但仍然有出糧，好一位良心老闆，所以留住一班為自己賣命的伙計，將餐廳的生意當做自己有份，在這艱難時期，大家肩並肩作戰。

他們十分擔心裝修期間會流失大批顧客，不過他們的出品有一定水準，所以熟客都回來光顧。叫了一個出爐菠蘿包，入口鬆化的酥皮、香軟的麵包口感，呷一口鴛鴦，好有滿足感，勾起學生年代的回憶，這就是現在流行的古早味吧。

這一份早餐吃到一份人情味，令我們仍然相信香港獅子山精神的守望相助。全民檢測雖然告一段落，執筆之日，是自7月5日以來首次本地個案零確診，政府亦進一步放寬部分社交距離措施。但大家仍不能掉以輕心，香港經濟能否重新啟動，實在需要大家一起努力，希望距離出關的日子不遠。

（本欄逢周五刊登）