炎夏抗疫 買餸攻略

最近疫情嚴峻，衞生署表示不少確診個案是時常到街市的長者及主婦；不少人習慣每天買餸，但在疫情高峰期大家應盡量留在家中。能存放的凍肉、罐頭、日用品等足不出戶仍可網購。其他新鮮食品，大家可先檢查家中存貨，再計劃一次買未來三至七天所需。

出門前可先用含苯扎氯安的長效潔手液潔手，作基本保護。出門要戴好口罩，不要碰口罩或摸眼口鼻、勤洗手。夏日炎炎，可選到有冷氣、比較寬敞的新式街市／超市；大家都不易因熱而除下口罩，亦較易保持社交距離。

要煮餸菜，因食前會煮熟消毒；處理時才接觸，處理後洗乾淨手就可。不用煮的食物（如水果／即食食品等）和網購貨物，要每樣抹淨十分費時，亦可能有消毒劑殘留；可利用較方便的臭氧機消毒。小物品如手機、現金可放到紫外光消毒器或用酒精綿片表面消毒。更多詳情請參閱足本版。

外來物品做好衞生把關，在家自煮亦吃得安心。抗疫在家亦不忘要飲食均衡丶攝取足夠維他命C及維持腸道健康的益生菌，維持身體健康。

（本欄逢周五刊登）

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