「亞參雞飯」進駐中環 歎滋味海南雞飯

近排大家都注重防疫，出門去旅行難免減少，但有啲地方嘅美食，真係令人念念不忘，好似人氣美食「海南雞飯」，就係唔少人嘅最愛。黛安收到風，主打星、馬同多款東南亞特色美食嘅餐廳「亞參雞飯」最近落戶中環，大家留喺香港都品嘗到當地美食啦！

黛安都係海南雞飯嘅粉絲，最近就去咗「亞參雞飯」試食餐廳嘅王牌推介「亞參去骨海南雞飯」，知道佢哋廚師選用雞味特重嘅三黃雞，烹調火喉亦控制得啱啱好，雞肉入口又軟滑又多汁，真係好好食。至於油飯，係先拌入炒香嘅班蘭葉同香茅，再以濃雞湯煨煮吸盡雞湯精華，成為呢個王牌嘅亮點；附送嘅雞湯就用雞隻浸煮慢熬，絕無添加額外調味，仲加入冬瓜嚟解膩，滋味同貼心度都滿分。

「亞參雞飯」仲有「新加坡喇沙米綫」、「檳城蝦麵」同「巴東牛肉飯」等南洋美食，一樣咁正！如想豐富啲就可點「亞參豬手」、「馬拉盞怡保芽菜」同朋友一齊分享。食完正餐再配南洋特飲「馬來拉茶」、「南洋咖啡」簡直係最佳享受，大家快啲去試吓啦！