帶子撈起 為新年帶來好兆頭 滿福樓矜貴盆菜 驚喜連連
每年黛安都去唔少團年晚宴,其中一個最期待嘅就係去滿福樓。好姊妹Cecilia Wong係萬麗海景酒店公關大家姐,她每年都為我哋帶來驚喜。而去嘅人大部分都是好朋友,有麥社長、Irene姐、小欣姐、青姐、William、Clement、Cally姐、James、Esther同Samson。
今年Cecilia先帶給大家一個驚喜,就係「帶子撈起」。用料非常豐富,一擺上枱,就畀色衫繽紛嘅賣相吸引。用帶子炮製撈起,可以提鮮,再加上清新可口嘅配料︰紅蘿蔔絲、青瓜絲、蔥絲等,每款材料都切成粗幼一樣嘅絲狀,盡顯師傅刀功;再配上特製醬汁及灑上芝麻等,令層次更豐富更鮮明。撈起近年十分受歡迎,大家一起用筷子把所有食材愈撈愈起,寓意風生水起,為新一年帶來好兆頭。大家一邊撈起,一邊拍片,十分熱鬧。
跟住就係矜貴嘅賀年盆菜,當中材料眾多,我哋像尋寶一樣,看看裏面究竟總共有多少款食材,有原隻二十五頭花膠、原隻鮑魚、原粒瑤柱脯、海參、北菇、蠔豉、蝦球、燒鵝、髮菜、貴妃雞、鵝掌、蘿蔔、枝竹同蓮藕,仲有精緻嘅「福」字蘿蔔等,寓意團圓、象徵盆滿缽滿嘅新春盆菜。
呢款咁精緻美味嘅盆菜由1月13日至31日期間供應,每位728元/4位起,最好係有外賣,自取連陶瓷器皿只需加250元。
期間,滿福樓行政總廚孫錦勝師傅還出來和大家打招呼,大家都讚師傅厲害,不斷推陳出新。黛安十分感激好姊妹Cecilia Wong,團年飯一年比一年精采,除咗free throw香檳外,還出動私伙威士忌和XO,不愧係威士忌達人!
撰文:
黛安
消息特靈八卦公關
欄名: 八卦名利場
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每年黛安都去唔少團年晚宴,其中一個最期待嘅就係去滿福樓。好姊妹Cecilia Wong係萬麗海景酒店公關大家姐,她每年都為我哋帶來驚喜。而去嘅人大部分都是好朋友,有麥社長、Irene姐、小欣姐、青姐、
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