Mak Sir Gourmet Club 港式扒房 經典風味

又到Mak Sir Gourmet Club會員共聚嘗美食的歡樂時光，飯局於本周二在金鐘的西餐廳Mr. Tomahawk舉行，讓大家重溫懷舊港式扒房的情懷與經典風味。

該店堪稱是港人集體回憶之一的樂意扒房（Louis' Steak House）的延續。坐落灣仔由楊氏兄弟們經營的樂意扒房伴隨港人走過42個寒暑，最終敵不過大幅加租而於4年前欷歔結業，尚幸其第二代在長輩支持下，先後開設兩家以Member of Louis' Steak House作標誌的扒房，延續老店的港式扒房風味與特色，先是五哥William的兒子在金鐘開設了Mr. Tomahawk，繼而是七弟Michael的兩位兒子在灣仔開設了Nebraska。前者店名是來自樂意扒房招牌菜之一的巨型戰斧牛扒Tomahawk。

當晚，我們吃了不少當年樂意扒房的著名菜式，包括韃靼牛肉、經典薄餅、龍蝦湯、燒戰斧牛扒、火焰黑椒西冷扒、橙酒煎班戟及愛爾蘭咖啡等，當中不少菜式是五哥William親用餐車在我們桌前烹製呢！

Mr. Tomahawk

地址︰中環添美道1號中信大廈3樓

電話︰2810 1898 / 9886 1178

（本欄逢星期五刊登）

撰文︰麥華章

編輯︰余運慶

美術︰Simon