元旦搶鮮嘗 高質火鍋

元旦日，約同朋友一家大細外出晚飯，朋友選位於北角較偏僻一隅的街坊式小店打邊爐，店名是「本色鍋品料理」。估不到，小店所供應的火鍋食材新鮮兼有質素，且價錢相宜，服務也周到，我們吃得愜意兼滿意。

打聽之下，真是不講不知，原來該店背後是頗有規模的餐飲集團，旗下10數間食肆中有高級日本料理店、西餐廳、台式火鍋店等等，當中還有一間是米芝蓮兩星餐廳呢！而該店在現址經營了9年，原名是「火鍋本色」，去年7月重新裝修後改名叫「本色鍋品料理」，皆因與坐落銅鑼灣The L. Square的姊妹店「火鍋本色」主攻方向有所區分，後者主攻港式火鍋，而前者則加入了台式及創意元素，故除港式火鍋外，也會供應其他鍋品如酸菜魚鍋、胡椒布袋雞鍋、滋補花膠白鳳美人鍋、台式一品滷水鍋及影帝辣雞煲（聞說影星張家輝頗喜到該店吃此辣雞煲）等等。

本色鍋品料理

地址︰北角丹拿道18號3-5號舖

電話︰2337 9668

撰文︰麥華章

編輯︰余運慶

美術︰Simon

（本欄逢星期五刊登）