香港美酒佳餚巡禮十周年

第十屆香港美酒佳餚巡禮定於10月25日至28日，一連四天在中環海濱及添馬公園舉行。回想第一屆舉辦是2009年，十年來與香港人共同經歷了幾許變遷。記得首三屆在西九龍海濱舉行，當年的西九龍場地已馬上要迎接廣深港高鐵的啟動，真是滄海桑田。

十年間，香港由一個微不足道的葡萄酒蠻荒城市逐漸變成世界葡萄酒之都，HKTDC的數據指出，香港葡萄酒進口總值自2008年撤銷葡萄酒稅後，由每年16億港元躍增至2017年的57億港元，增幅超過300%，數字令舉世羨慕。這個活動由第四年開始移師香港中環海濱舉行，港人可一邊欣賞美酒美食，一邊飽覽維港兩岸風光，誠然是世上最令人賞心悅目的葡萄酒嘉年華。

2014年，因為佔中事件而把活動臨時搬到啟德遊輪碼頭舉行，當年有些參展商害怕地點偏遠，及擔心佔中影響香港人飲酒心情而紛紛退出，相信大家對此都難忘。但想不到這年的美酒佳餚巡禮入場人數較2013年銳增70%，破盡紀錄，為當年極低落的香港人士氣打了一口強心針，可見美酒美食的威力不凡！

為了慶祝活動來到第十個年頭，香港酒業總商會旗下30多個展位準備2009年的各國佳釀與入場人士共享，大家千萬不可錯過！2009年是香港美酒佳餚巡禮的創辦年，我們除了見證活動舉辦得愈來愈成熟之外，也可親身品嘗已有十年成熟的美酒！要知道高分數的酒在市場上不難買到，但這些酒買回來普遍太稚嫩，果香與內涵都未呈現，需要很多耐性等它成熟，勉強飲之如扼殺嬰兒，浪費生命；有些酒的評分可能只是中上，但這些已陳年十載的中上酒已開始踏入成熟周期，很多時可把較高分的年輕酒比下去，大家可親來現場引證！

（本欄逢周四刊登）