不能用茶服藥

曾看過無數人在茶樓吃完點心中午飯，索性貪方便用茶來進服藥物或營養補充劑，這是有損健康的壞習慣。許多人也曾質疑用茶服藥是不利的做法，就是貪一時的方便而已，但又有否考究過能否獲得其營養或治療效用，甚至得不償失，可能損害身體健康？

任何藥物或營養補充劑在製作上會包含一些化學物質，它們與茶的成分單寧會起化學作用，令補充劑不能在體內釋放。換言之，補充劑會減低或不能發揮應有的作用。

當我們歎一盅兩件時，都會飲茶減低點心的油膩感，消滯之餘，也幫助消化。飲茶時那種苦澀味就是單寧，單寧具抗氧化作用，其實對人體有益，但就要避免跟藥物或營養補充劑一起進服。單寧之外，茶葉所含的咖啡因、茶鹼，與藥物發生作用，會影響藥物的療效。茶中的咖啡因特性能提神，具興奮作用，以茶去服食具鎮靜或安眠藥物會失去藥效，這不難理解，但對抗癲癇和抗潰瘍藥物也會產生對抗作用。

有時吃點心，看到許多老友記由菲傭陪伴來歎早茶。吃飽後，菲傭從手袋拿出大大小小裝載着各種各樣藥物的盒子出來，這盒幾粒、那盒幾粒的取出來給老友記服食。請老友記們自己小心，要自備清水，因為是吃進你的身體，不是菲傭身體，她們不會管你的身體好壞，只管你已經服食過了。酒樓伙計只能給你一杯滾水，有些人趕返工，滾水太熱，索性飲啖茶把藥吃過就算。不少降血壓的藥物都不能用茶服用，不單止失效力，更會引致高血壓或失眠。維他命B1、黃連素、多酶片、四環素和冬眠靈為例，與單寧結合，會形成難以溶解的沉澱物，失去其療效，也有損健康的。（本欄逢周三至五刊登）