品酒世界多妙語

中國人說「酒乃穿腸毒物」，佛教更嚴禁飲酒，有「酒肉穿腸過，佛祖心中留」之妙句！歐美人對酒卻充滿幽默感，很多酒的妙語在世上流傳。

班哲文‧富蘭克林（1706-1790）是美國的開國元勳，頭像被印在百元美鈔上。他曾說過︰「啤酒的存在證明上帝不單止愛我們，還希望我們快樂呢！」他還說過︰「在葡萄酒裏有智慧，在啤酒裏有自由，在水裏有……細菌！」可見以前的人喝酒的其中一個原因是因為「水」不夠衞生！

著名歌星瘦皮猴法蘭‧仙納度拉（1915-1998）能歌擅演，他的《列車大逃亡》（01965）是筆者少年時喜歡看的戰爭片。真實的他經常煙酒不離手，他說過︰「酒精可能是男人最可怕的敵人，但聖經常教我們去愛你的敵人呢！」

瑪莉蓮夢露（1926-1962）的性感形象曾經顛倒眾生，很多人都知道她有裸睡的習慣，好事的記者們問她晚上睡覺時穿甚麼，她的答案也很性感︰「我上床時只用Chanel No. 5（香水），早上起來時會喝Piper Heidsieck（香檳）！」據說記者在她死後打開她家的冰箱來看，裏面全是小瓶裝的Piper Heidsieck，證明她所言非虛！

說起名人品酒妙語當然少不了邱吉爾（1874-1965），他在二次大戰時用來激勵將士的豪語很著名︰「各位請記着，我們打這場仗不是為了法國，而是為了香檳！」在電影《北非諜影》（Casablanca，1942）中男主角堪富利保加（Humphrey Bogart）飾演的Rick也有一句類似的對白︰「給我再來三瓶Mumm（香檳），喝不完就用來澆花，一滴也不要留給德國人！」當時正是德軍進軍巴黎的前夕！

（本欄逢周四刊登）