西西里島海鮮配美酒盛宴

早陣子，我在馬哥孛羅香港酒店的意大利餐廳Cucina，享受了頓精采美味的西西里島海鮮配美酒盛宴，讓我重溫2個多月前我偕友人旅遊該島尋美食的回憶。

這美酒佳餚宴，為該酒店所舉辦為期一年以「意大利的驕傲」作主題的連串節目揭開序幕。該酒店的餐廳及宴會總監Asif Bajwa透露，他們將與意大利領事館及葡萄酒商Cottage Vineyards合作，通過這些活動推廣意國飲食文化，包括6次意大利佳釀品酒會及5次意大利美酒佳餚宴，除由Cucina意籍主廚Andrea Delazanno為這些盛宴精心設計意式美食外，還會從意大利請來米芝蓮星級名廚表演廚藝。

（本欄逢周五刊登）

Cucina

地址：九龍尖沙咀海港城廣東道3號6樓

電話：2113 0808

撰文︰麥華章

編輯︰余運慶

美術︰顏玉玲