人與大自然關係

到加拿大溫哥華入住B&B，大屋的後院是一大片農田，其中有一塊地種滿藍莓樹，屋主跟我們說可以隨便採摘，令我們感到興奮莫名。

見到一片藍莓園，有上百棵的藍莓樹，雖然已經過了最豐盛的季節，但仍然有很多藍莓掛在樹梢上，一束一束就像葡萄一樣，當地人說，全是有機耕作，絕對不含農藥，加上藍莓最有營養的，就是表面上那一層白色像糖霜的粉末，所以建議我們千萬不要清洗才進食。

我們一邊摘一邊吃，新鮮甜美，相當開心雀躍，我們索性像動物一樣，用口直接從樹上咬下來，感覺就如長頸鹿吃樹上的果實一樣，這種體驗實在難得。

有人可能即時會問，乾淨嗎？衞生嗎？香港人長時間居住在城市裏，跟大自然的距離愈來愈遠，忘記了很多東西都是大自然的施予，習慣一切食物都要經過處理，包括加工、清洗及包裝等程序才能放進口，就像我上次在澳洲海邊撿生蠔即開即吃，也有人大叫會肚痛。有時候我們遺忘了人的求生本能其實很強，只是現代化讓我們變得依賴。

（本欄逢周一、三、五刊登）