控制成本拓門店 呷哺呷哺迎旺季

呷哺呷哺（00520）上半年業績不俗，行業即將步入傳統旺季，前景看高一綫。

截至今年6月30日，呷哺呷哺於內地13個省份、64個城市，營運650間主打大眾化市場的「呷哺呷哺」火鍋餐廳，及於北京及深圳的6間主打中高端「湊湊」餐廳。

集團上半年新開張33間呷哺呷哺餐廳及4間湊湊餐廳，銷售擴充拉動下，收入同比大增24.8％至15.75億元（人民幣，下同）。另外，集團透過把門店升級及優化餐牌，提升同店銷售。上半年，北京、上海、天津、河北及東北地區同店銷售分別提升6.3％、14.2％、3.9％、9.16％及5.1％。

集團同時嚴控成本，上半年原材料及耗材成本為5.58億元，同比增18.9％，遠少於收入增幅，拉動經營利潤大增50％至3.83億元人民幣，中期純利大升35.01％至1.88億元。

天氣漸轉冷，市民吃火鍋意慾增，行業踏入傳統旺季。集團除繼續執行控制成本及門店升級優化餐牌等措施，同時計劃於下半年增加60多間新餐廳，以刺激業務持續增長。建議買入價7.95港元，目標8.6港元，止蝕位6.9港元。

（筆者沒有持有上述股票）