種植香港

早前認識了《種植香港》的一班義工，深受他們的熱誠及對香港的熱愛所感動，雖然我們公司只是一個普通的辦公室，也想辦法成為其中一個取書點，略盡綿力！

《種植香港》這本季刊雜誌是由資深農夫袁易天創辦的，整本雜誌的編採、插畫、攝影、設計、校對、宣傳、發行和行政，全員皆義務參與，同道人希望透過農業，說土地、文化、生命、政治、經濟、食物和品味，是一本需要慢慢閱讀及細味的雜誌，適合城市人用來調節急促的生活節奏，學習慢活的讀物。

我喜歡閱讀人物故事，可能以前寫過小說及劇本吧，總是希望吸收一下不同階層人物的生活故事。雜誌有與老農夫、菜種行老闆的訪談，亦有一些口述歷史，讓新一代有機會明白鄉土情誼，更愛這片土地，中學、大學的圖書館也適合訂閱呢！

其實，慢活是一種投資，投資於心靈，讓心靈得以平靜、讓身體更加健康。過分急促的生活是在透支未來，早晚要連本帶利歸還。

想改變但不知從可入手？可以從慢食開始，專注於眼前的食物，放下心中的雜念，慢慢咀嚼，這樣吃更能品嘗到食物的原味呢！

（本欄逢周一刊登）