有境界，無境界，最高境界

最近去了一次武夷山慧苑茶田區（出產高品質岩茶產區）作了短期消閒遊山之旅，友人給我介紹了一位12歲就開始學種茶、現在80多歲的茶農兼製茶師。

老爺爺一家都是佛教徒，岩茶（大紅袍、水仙、肉桂）種植據說源於茶田區內的天心永樂禪寺，友人說老爺爺是種植岩茶的權威，焙茶葉的技藝公認已經是最高境界，曾在茶葉研究所跟隨有「現代茶聖」之稱的吳覺農先生學習，也曾受邀到國外的農業大學交流。

老爺爺立刻說沒有甚麼所謂最高境界，每年茶葉的收成期，天氣都不一樣，是陰是晴，是乾是濕，都要看老天爺，是無常的；所以面對每年的氣候變化，如何焙茶都是一次新考驗，所以沒有最高境界，或是說直到逝去之前的一次焙茶才能知道自己的最高境界。所以每年都是全力以赴，真是「一期一會」的實質體現，和蘋果教主喬布斯的「每天都當作是生命的最後一天來檢視自己」的意義如出一轍。

我當時覺得震撼、感動、佩服交集：「禪」本來就是這樣，不是說出來的，也不是光憑讀經打坐就能體現出來的。禪是在生活中的。

老爺子生活過動盪的年代，雖然沒有說出來，但也一定經歷過不少人生的高低起跌，才能夠有今天的「放下」。他把大部分的茶田分給了子女，留下足夠自已經濟獨立的小塊田自己產茶，逍遙地繼續工作，有點百丈禪師說的「一天不作，一天不食」的性格。告訴我們每一天生命都很可貴，要活得快樂才有意義，不要只專注賺錢和物慾，突然重病或死亡現前才恐懼和後悔就已經太遲。我覺得很幸運，在一次旅遊中竟然上了一課生活禪和人生哲學。

天心寺香火鼎盛，寺院還在擴建，但我就對坐落茶樹田山坑內、給僧人潛修住的簡樸的慧苑禪寺的印象更深刻。可能沾了幾分禪意吧。可惜回到香港就打回原形，慣性地心隨境轉，為物慾虛榮羈絆，放不下，捨不得，既不禪，也不悟，修心還須努力。

真心本性是與大自然分不開的，我們大部分人住在石屎森林，心又帶着沉重的物慾枷鎖。幸運香港是福地，禪修、聽經、接觸和感受大自然都可算容易，大家要惜福惜緣。

（本欄每月首周五刊登）