Food scare

愈來愈多食物恐慌（food scare）事故，一兩年就一大單，甚至影響全球。現在已經不能肯定甚麼食物是百分百安全，惟有分散風險，進食不同種類的食物，選購不同牌子和來自不同國家的食品。

Scare可以用作名詞或動詞。在food scare一詞中，scare是名詞，解「恐慌」。Scare指事件受到公眾關注和使公眾擔憂，人心惶惶，但往往沒有真正危險，這種擔憂是不必要的。例句︰Brazil's meat exports have dropped sharply because of the food scare.（由於食物恐慌，巴西肉類出口大幅下滑。）A busy street in London was evacuated after a bomb scare this afternoon.（今天下午倫敦因為懷疑有炸彈襲擊，需要疏散一條繁忙的街道。）

名詞scare的另一個意思是「驚嚇、驚恐」，用作動詞時，也是這樣解。例句︰You gave us a real scare when you passed out all of a sudden.（你突然暈倒，真是把我們嚇壞了。）He scared the hell out of me when he jumped out of the closet.（他從衣櫃裏跳出來，嚇死我了。）

（本欄逢周一、三、五刊登）