益生菌與花粉症？

花粉症在日本非常普遍，尤其是每年二月到四月正當櫻花盛開的時候。過去幾十年花粉症在當地上升趨勢非常明顯，花粉症是一個季節性的敏感症狀。根據日本一個研究，三分一日本人正受花粉症困擾。要避免花粉症，佩戴口罩可以避免呼吸道接觸花粉；但只能治標不能治本，嚴重影響生活質素。

最近芬蘭土庫大學做了一個很有趣的研究︰在花粉症嚴重的季節，研究人員分別給予招募的研究對象服用含有益生菌LGG-TMC0356的乳製品或做對比的菌種。10星期後，研究人員發現，服用這種乳酸菌的研究對象，相對於服用對比菌種的人，腸道的細菌菌落有重大及顯著的改善；尤其是可以減低血液中總膽固醇的厚壁菌。研究花粉症演變成發現可減低膽固醇，這就是科研有趣之處。

本地市面上部分乳製品，例如乳酪及乳酸飲料，都含有這種乳酸益生菌。

雖然香港不是花粉症的重災區，高膽固醇的患者反而不少。如果這種乳酸菌能夠增強腸道健康、又可減低總膽固醇，可以值得一試。

（本欄逢周五刊登）

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