職場耐力跑

職場上，甚麼人會容易得到成功？或許你會認為是高學歷、聰明的人。其實，工作態度決定一切，並將決定你在職場生涯的順暢度及成功與否。

在你進入一個行業時，當然是因為感到有興趣。這時候的你或會滿懷憧憬，有很多宏願想要達成。但隨着年月的增加，你需要面對批評。

就好像廚師，對於食物擺設的方式，每位大師的審美觀皆有不同。廚師們會聽到很多意見，甚至批評。如果興趣不夠，有些廚師可能會受不了，不能堅持下去。

若決心在行業發展，若知道是技術未夠，在休息時間、下班後會拿出食材，自行練習廚藝。人家批評你做的東西不夠漂亮？聽到別人的意見後，能融會貫通，做到精益求精，遇強愈強。

保持禮貌與謙卑的態度，使人容易步向成功。職場上其實有很多具使命感的人，願意去指導新人，希望把自己的所知、所學奉獻出來，為行業培育後晉，做到薪火相傳。

職場絕對是一場耐力跑。想成功，得看你的韌性和耐力。像集團在「環球廚神‧國際挑戰賽2016」中榮獲大獎的廚師們，亦是從很多年的磨練和挑戰中走過來。我謹祝他們百尺竿頭，在事業上更進一步，並開發更多美味菜式和新點子，為飲食業界作出貢獻。

（本欄逢周一刊登）