Sevva 黑朱馬天尼

下班後想在中環飲一杯？可選之處不少，想幽靜聊天，至愛KEE Club；至佳Hendrick's Tonic可在8 1/2 Otto e Mezzo Bombana找到；China Tang酒吧的氣氛中式又具異國風……各有優點與風格。

老友記郭志怡主理的Sevva始終是Sevva，位於太子行頂樓，各大銀行金山銀山圍繞，300度望向中區的黃金鑽石地段，好一個維港大窗口。Happy hour（一杯價錢飲兩杯？周五晚上連站的位子也幾乎不夠，不收double已經算執到寶）至多西裝青年才俊來有角度有靚女之蛇竇，光來看人兼被看See and be Seen已是一道非凡俗世的好風景。中環始終是中環，新加坡河邊、上海外灘頭是另外一回事！

謹守健康生活，我已愈喝愈少，一夜晚宴，一杯紅酒飲來飲去仍剩下半杯；朋友聚會吹水，Hendrick's Tonic或威士忌加冰一杯起一杯止，受好杯中物的密友影響，最近飲多了。他們說：「其他酒返屋企自己整綽綽有餘，來Sevva當然要飲特色雞尾酒……」

那夜突然寒風來襲，拒冰塊凍飲，於是經理給我介紹Dark Chocolate Martini。杯頂幾塊不薄的黑朱古力片已叫人喜出望外，雖然戒甜食，但滑溜不凡的特黑朱古力着實吸引，喝下去更是濃醇溫柔。為了這杯深色朱古力特飲，這段時間定必常來光顧！

（本欄逢周三至五刊登）