入冬進補 先健脾胃

發佈時間: 2016/11/10

入冬進補 先健脾胃

立冬過後,又是進補季節,但需按體質而行。有註冊中醫指進補前應先健脾胃,為引補作準備,如脾胃虛弱,吃了滋補食物,不但未能補身,反致胃脹不適。而濕熱體質應先清除濕熱,再以平補形式進補。

註冊中醫林婉珺表示,冬天屬收藏季節,宜斂護陽,養生原則是收藏陽氣。「補身原則為虛者補之,寒者溫之;飲食方面少吃生冷食物,不可太燥熱。」起居生活以養藏為主,即早睡晚起,有助陽氣潛藏,陰精蓄積。

吸收食物經胃腸系統,進補前要健脾胃作引補,免虛不受補。「尤其是脾胃虛弱、長者及長期病患者,吃了滋補食物,不但未能達補身功效,甚至會胃脹不適,吃不下東西,弄巧成拙。」林建議先以淮山、茯苓、芡實、生薑及陳皮等煲湯,改善脾胃功能。

林續指,大便黏臭、易感口乾、口苦、背或面常長暗瘡、粉刺等表徵的濕熱體質者,需清除濕熱,再以平補形式進補。清濕熱應先疏肝膽,如以赤小豆、蓮藕、薏米及木棉花煲湯,消減濕熱。

記者:翟秀娟

欄名: Healthy Life