北投「加賀屋」

上周末到台北幾天，為了要跟美食家李純恩先生在聖誕假期辦個美食團。與他合作轉眼已15個年頭，選台灣算是首次，因他常說台灣菜式稍欠大菜主題，以街頭小吃為多，我說找到些不錯的餐廳可以一看，而他也透過朋友找到一些推介，大家就決定用三天時間征台試菜。

是次入住香格里拉飯店，雖已開業20多年，但服務到位，仍是不二之選；房間亦保養得宜，窗外更可遠眺101大樓，李先生也是首次親眼目睹，因他當年最後一次遊台大樓仍未落成。

大家稍作休息就馬不停蹄外出試菜。台北有很多菜式精緻的好餐館，但像日本一樣，要能坐到較多人的則難找，所以要先探究能容納的人數。到台灣哪可少得吃碗正宗牛肉麵，好的皆以小店為主。還好我推介在民生東路二段的「史記正宗牛肉麵」，我因試菜太多肚皮裝不下，沒想李生竟可吃得下一碗半，心想真的找對店子了。

是次的重點考察，是友人推介位於北投區的「加賀屋」溫泉飯店，它與日本金澤著名的加賀屋屬同一集團管理，服務員都穿上和服，恍如置身日本；飯店裝修格局亦非常講究，每房均附私人風呂，聖誕假正好冬日，就辦個團去體驗享受。全館只有90間房，多以本地及日本散客為主，香港團是絕無僅有的。客人更可嘗一頓精心製作的會席料理晚宴，必讓賓客留下與眾不同的回憶！（加賀屋網址：www.kagaya.com.tw）

（本欄逢周五刊登）