Johnny So
Johnny So

北投「加賀屋」

發佈時間: 2016/11/04

北投「加賀屋」

上周末到台北幾天,為了要跟美食家李純恩先生在聖誕假期辦個美食團。與他合作轉眼已15個年頭,選台灣算是首次,因他常說台灣菜式稍欠大菜主題,以街頭小吃為多,我說找到些不錯的餐廳可以一看,而他也透過朋友找到一些推介,大家就決定用三天時間征台試菜。

是次入住香格里拉飯店,雖已開業20多年,但服務到位,仍是不二之選;房間亦保養得宜,窗外更可遠眺101大樓,李先生也是首次親眼目睹,因他當年最後一次遊台大樓仍未落成。

大家稍作休息就馬不停蹄外出試菜。台北有很多菜式精緻的好餐館,但像日本一樣,要能坐到較多人的則難找,所以要先探究能容納的人數。到台灣哪可少得吃碗正宗牛肉麵,好的皆以小店為主。還好我推介在民生東路二段的「史記正宗牛肉麵」,我因試菜太多肚皮裝不下,沒想李生竟可吃得下一碗半,心想真的找對店子了。

是次的重點考察,是友人推介位於北投區的「加賀屋」溫泉飯店,它與日本金澤著名的加賀屋屬同一集團管理,服務員都穿上和服,恍如置身日本;飯店裝修格局亦非常講究,每房均附私人風呂,聖誕假正好冬日,就辦個團去體驗享受。全館只有90間房,多以本地及日本散客為主,香港團是絕無僅有的。客人更可嘗一頓精心製作的會席料理晚宴,必讓賓客留下與眾不同的回憶!(加賀屋網址:www.kagaya.com.tw)

(本欄逢周五刊登)

撰文: Johnny So 新華旅遊總經理,資深旅遊業者,追求開拓產品,緊貼市場喜好
欄名: 旅遊微信