健康被標籤

早前ViuTV的節目《對不起標籤你》，以搞笑方式去探討大眾對某人或事的概括及既定印象。標籤、定型在社會上很常見，例如部分人會認為所謂健康餐、素食便是淡而無味、單調甚至是吃不飽。

我剛從日本高野山回來，在這個日本佛教發源地吃了一流的素菜，食材多元化，着重營養配搭，住宿於寧靜的寺廟裏品嘗如此美味豐盛的素菜，幸福感滿瀉。部分人對素菜反感，是因為受到那概括的印象所影響，多作嘗試，當找到好廚師或自己懂得搭配烹調，你一定會對蔬食刮目相看。

最近留意到太子「家家士多」把韓國iCOOP引入香港，iCOOP講求生活品質、良知生產、道德消費及教育，這是現今黑心食物充斥年代所欠缺的。當生產者及消費者都是以良心先行，公平貿易便可以帶來真正的等價交換。在iCOOP你可以找到無防腐劑、味精及塑化劑的即食麵，以及無激素、亞硝酸鹽的午餐肉。

餐蛋麵也不一定是大奸角呢！

（本欄逢周一刊登）