創新與節能

走進街市，最光最亮的角落總是肉檔，一排排鎢絲燈泡把豬肉照得鮮紅有光澤。只見肉檔老闆用力刀上刀落，天天在鎢絲燈下工作，被燈光直接照射，熱得汗流浹背，故難吸引新人入行，亦鮮見女性入行。

最近出席公司的環保節能機構頒獎禮，難得碰上一位女豬肉切割員May，她雀躍地與我分享節能喜訊。

話說肉檔最近響應環保，轉用LED燈替換鎢絲燈泡，LED燈的光綫把豬肉依舊照得亮澤，節能減碳之餘，也減省了肉檔的電費開支。

LED燈的熱力較低，不但有助降低溫度，令工作環境更舒適，最令我意想不到的是，切肉員，特別是女士們，不再怕因為長時間被強光直接照射而增加出雀斑的機會。May笑稱，連相熟街坊亦說她皮膚變好了，可以省卻買護膚品的開支，三全其美。

有時創新不一定要靠高科技，只要稍為動動腦筋，創意無處不在。就好像街市肉檔摒棄傳統鎢絲燈，轉用LED燈的例子，一個簡單的節能點子，也能帶來無限驚喜。

很多人以為節能環保只有大機構才做得到，因為他們資源豐富。其實只要肯動腦筋，節能毋須大灑金錢。正如有商場管理公司員工自發向公司獻計，將商場冷氣系統排出無用的冷凝水「轉廢為能」，幫停車場降溫。

養成節能的習慣也要靠創意，集眾人之力量，紓緩氣候變化的問題指日可待。

（本欄逢周五刊登）