陰霾星期天

在一個橫風橫雨的星期天，跑到中環蘭桂坊熱點，參加了一個由中午時分開始，直落至黃昏六時的「Get together」品酒會。酒展設於酒店頂樓，分兩個專區：品試「日常飲用」酒的Regular Pass及比入場門券貴一倍的尊貴VIP Pass。

VIP尊區的「賣點」，自然是靚酒。甫入場，酒友「明燈」們已經各自提供must-drink清單，主打傳統法國波爾多名莊，例如Chateau Angelus 2007、Chateau Palmer Grand Cru Classe, Margaux 2000、Chateau Cos d'Estournel, St. Estephe, Grand Cru Classe 2006，還有不少左岸列級莊如Chateau Beychevelle, St. Julien的2009、2010、2011精品。

只是，也許天雨關係，在這樣陰霾兼感覺慵懶的下午，怎樣說，似乎也跟酒體及風格同樣霸氣的Bordeaux Red有點兒格格不入。如是者，放棄波爾多，轉而揀試一些未飲過的Champagne、Sparkling wines及Burgundy白酒，總之，隨意發掘，隨心隨mood。

在專區游走幾巡，尋尋覓覓，最終，竟然還是回到最愛的德國。一瓶來自德國著名產酒區Mosel的汽泡酒，讓我無限loop地添飲：Saar-Mosel-Winzersekt, Mosel Riesling Sekt Trocken 1999（HK$600）。

雖然不是出於「根正苗紅」法國香檳區的「真．香檳」，但同樣採用傳統香檳釀製方法（Traditional Method, méthode traditionnelle），泡沫細緻而活潑，酸度足，充滿梨子、烤多士及杏仁味道，既散發Riesling獨有的電油氣息，同時擁有陳年香檳的特質，可說是Riesling fans的「守門口」之選。

當下，一杯漂亮細緻的bubble，大概可以refresh一下綿綿雨天的陰霾。