水果冷知識之種類逐個捉

水果營養豐富又有益，但種類繁多，你又認識多少？

1.漿果類有一層表皮，果肉幾乎全是漿質，柔軟多汁。除為人熟悉的士多啤梨及藍莓外，提子、奇異果和香蕉都在此列。2.柑橘類外皮厚軟且含油泡，果肉多汁並形成果瓣，如橙、檸檬、西柚等；含豐富維生素C和膳食纖維，有助傷口癒合和預防便秘。3.核果類又名「石頭」果，皮薄、果肉肥厚多汁、硬核內有種子，如水蜜桃、布冧、車厘子和西梅等；除膳食纖維外，也含豐富果糖。

4.梨果類花托發育成肥厚的果肉，果心內有種子，如蘋果、梨子和楊桃等；含豐富膳食纖維，有助預防便秘。5.瓜果類果皮成硬殼，果肉為漿質，如西瓜、蜜瓜和哈密瓜等；甜美多汁，水份豐富，為消暑解渴的佳品。6.熱帶水果生長於熱帶地區，種類繁多，如菠蘿、木瓜、山竹、荔枝、龍眼和芒果等；大多含豐富的鉀質和膳食纖維，有助穩定血壓和預防便秘，對心臟及腸道有益。

由於沒有單一種水果能提供身體需要的所有營養素，建議每天吃足夠分量（即最少兩份）外，也多進食不同種類水果，令飲食更均衡和多元化！