《民國太太的廚房》

作者：李舒

出版：中信出版‧2016年8月

宋美齡的沙律、蔣介石的臭莧菜梗、杜月笙的草頭圈子……此書記錄了民國時期重要人物的事迹外，還有他們的私房菜精選，他們的口味、嗜好、趣聞、雅事，共冶一爐，以24道私房菜譜窺探各人的喜好，可以認識民國歲月的點滴。張大千最愛牛肉麵，更愛以此美食待客人，他喜歡的那種不要加醬油的、名為「黃燜」。

撰文：梁智儀