佳味別處難尋

有朋友說，時裝設計師鄧達智最近開了一間私房菜，鄧先生不但設計時裝，更設計起菜式來，聽起來很吸引，很想去試試，但最近忙得暈頭轉向，要到老遠的元朗，實在不容易。朋友說難得訂了地方，於是便趁機透一透氣，往屏山走一趟。

Café123鮮黃色的外牆，屹立於色調深沉的住宅當中，鶴立雞群，相當醒目搶眼。餐廳的餐桌亦非如平常普通茶餐廳所見的一般，而是富有中國特色，帶有古典味道的木桌。

Café123日間是茶餐廳，夜間則變成私房菜，由鄧達智的家姐當大廚，廚藝盡得其母親真傳，在傳統的菜式上再加以改良，在其他地方難以找到這種味道。作為頭盤之一的加多蝦片，則是鄧達智家中的印尼女傭的獨門秘方。席上由頭盤至甜品共12道菜式，以平實的食材，集各家之烹飪大乘，令我們捧腹而回，非常盡興。

據知鄧達智視開餐廳為展開半退休生活的第一步，而非銳意在飲食界打響名堂，故餐牌方面貴精不貴多，價錢亦屬大眾化，而晚上的私房菜亦暫定一星期只做兩晚生意，故想一嘗美味就要預早訂座了。

（本欄逢周一刊登）