糖稅和自由

作為嚮往自由的人，我也不贊成以稅收減少對某些產品的需求及依賴，因為人是有明辨是非的能力，會得為自己設想。問題是數十年來食品工業的不負責任，例如明知人體吸收過量的糖、脂肪、鈉會引致糖尿病及心血管疾病等，仍愈加愈多，目的只是為了賺取更豐厚的利潤，而消費者因長期食用而致病的醫療費用，他們卻分毫不用承擔。

如果糖稅與自由相提並論，那麼公平起見，煙、酒、毒品等也應該讓個人自由選擇？社會對煙、酒、毒品都有一定規範，如煙酒稅能減少部分人士長期或過量服用，吸食毒品更屬違法。人體吸收過多的糖已被證實會造成上癮、癡肥、記憶力下降、影響兒童發育、糖尿病等等，為醫療系統帶來沉重負擔。

最理想是生產商良心發現，或由法律管制生產時添加分量上限，可惜如今1％掌管全球經濟的年代，法律制定都要向大企業服務，對政府來說，要減輕醫療負擔同時增加政府收入，最簡單及容易推行的就只有加稅，因為最終成本落在消費者身上，並不會影響大企業的收入。（美國糖稅‧二）

（本欄逢周一刊登）