《Food Forensics》

作者：Mike Adams

出版：BenBella Books‧2016年7月

Mike Adams是獲獎的調查記者，也是某著名健康網站的創辦人，他一直關注食物安全，今次就對快餐食品、膳食補充劑、香料等深入調查，查看這些食物中有甚麼成分對人體有害。另外，他還透露了未曾被披露的研究結果：採用於農產品之中的人類排洩物，被發現含重金屬成分，這反映了污染問題的嚴重性。

撰文：梁智儀