別對細菌存在偏見

香港特別行政區（Hong Kong Special Administrative Region），簡稱HKSAR。我不喜歡這簡稱，因為容易令人聯想起2003年的沙士SARS（Severe Acute Respiratory Syndrome）的慘痛經歷。我有些老外鄰居更揶揄HKSAR這簡稱好像沙士是香港的標記，或香港是沙士地之類。

我跟老外鄰居說：「為何不及早返歸？為何要在香港做寄生蟲？」近年歐洲經濟不景，失業率高企，很多歐洲青年來香港找機會。香港這個寄主是他們的天堂，但他們在屋苑裏卻像霸王，總認為所有人都要配合他們的生活模式，因為他們自以為是世上最懂生活的一群。

他們常說香港人說話聲調好大、好嘈，而且不時有病毒發生，人太多、環境不衞生、很容易感染細菌等等。我反問他們：「那為何仍要留在香港？」他們說：「因為香港是全世界最安全的地方。」我再問：「為甚麼香港是安全之地？這裏不是有很多如細菌般可怕的人嗎？」

有位男鄰居聽後大笑說：「香港人就是如細菌般難纏。」我說：「我們是細菌，那麼來香港搵食又踐踏香港的，又是否病毒呢？的確香港人有如細菌一樣，因為我們的生命力很強，在任何惡劣環境也可以找到生存空間，香港人就好似細菌一樣，有打不死的精神啊。」

西方人總是以偏見的目光看待我們，並以看待細菌一樣的敵意態度對待我們。其實他們只是不真正了解我們。

每個人身上都有數之不盡的各種細菌，大多數細菌對人類有益處，也有些會帶來疾病，好菌的存在是抑制壞菌的繁殖，人體腸道內的菌不會危害健康，皮膚上也有些安靜的細菌能抑制外來的干擾。肺結核是由細菌所引起，但治療肺結核的抗生素也是由細菌而來。

細菌可以救命，也可以攞你命，所以很多人對它們又愛又恨。大部分細菌都是生命的好夥伴，各種生物要互相尊重取得平衡才能活得健康。

（本欄逢周四、五刊登）