英倫大閘蟹的佔領行動

中秋節當天手機不斷「叮噹」作響，各方好友以WhatsApp傳來銀色圓盤高掛夜空的照片，還有祝福團圓快樂的賀句，其中一張用蟹殼砌成，並附「大閘蟹上市了，據說英倫也有，不要吃太多，下周回來我們一齊去吃！」

哈哈，中秋節後吃蟹黃，還沒有試過英國這邊的大閘蟹，這樣一說，心癢癢的便想在倫敦找來吃。

倫敦真的有大閘蟹，追溯源頭，與香港市面的荷蘭大閘蟹是同一祖宗，即百多年前荷蘭人抽取黃埔江水做壓艙水運送茶葉、瓷器回歐洲時，意外地「被偷渡」到當地。

漂洋過海到泰晤士河的大閘蟹，並沒有成為英國人舌尖上的美食，反而成為外來的「猛獸」，Natural History Museum列出牠們的罪狀，如蟹鉗鋒利，破壞漁具；對原有品種構成威脅；牠們愛在河岸上鑽，影響河霸及旁邊建築物等等。

據說英國科學家主張吃掉這蟹！Natural History Museum科學家們詳細研究，證明這種蟹適合食用，但似乎懂得煮和喜歡吃的人並不多。那賣到東南亞吧？卻發現在泰晤士河撈捕時，會連同一種瀕臨絕種的鰻魚一併撈起，而且擔心商業化成功，會吸引更多人在別的河裏養起蟹來。

所以，英國大閘蟹根本沒有公司供應。

報載這種蟹已經橫行到蘇格蘭、威爾士，繼續牠們的「佔領」行動。

（本欄逢周四刊登）