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Healthy Life|飲水無味口淡淡? 中醫師教沖轉季潤肺熱飲

發佈時間: 2024/11/15

適逢轉季喉嚨癢癢,喝水淡而無味又未必即時能夠紓緩不適。註冊中醫師林惠賢教沖1款轉季茶飲,秋冬時節只需4種食材,就能夠滋潤喉嚨又暖身。

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雪梨沙參菊花蜜

功效:養陰潤肺、清熱明目

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材料:雪梨乾、沙參、菊花、蜜糖

  • 雪梨乾:清熱潤肺
  • 沙參:養陰益胃
  • 菊花:清熱平肝
  • 蜜糖:健脾益胃

步驟:

  • 1. 先用水清洗材料,沖走表面灰塵
  • 2. 將材料放進杯中,準備250毫升沸水
  • 3. 將沸水倒進杯中
  • 4. 蓋起來燜焗20分鐘
  • 5. 待水溫攤涼至60°C以下再加入蜜糖調味,以保留蜜糖活性

轉季飲食迷思1:有咳嗽可以喝蜜糖嗎?

林惠賢中醫師指出,在有痰的情況或生咳兩周內不建議飲用蜜糖。若屬於久咳約兩周後,而本身濃痰都不算太多,就可以沖泡蜜糖水潤肺。

轉季飲食迷思2:秋天飲食上有哪些忌口?

林惠賢指出,很多人秋天容易會有喉嚨痛、口乾或小便顏色呈黃的情況出現。一旦出現這些情況,就要多加注意,並且忌食煎炸、辛辣、及濃味食物,避免降低體內水分,乾上加乾。

撰文:黃堯姿

攝影:林君茹、陳健珊

監製:黃存新