「生活晴報 今期至HIT推介」

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深入認識東北之美 日本東北限定菜單 必試山形縣鄉土料理和仙台市美酒
不少人都喜歡到日本旅行，當中，位於本州的東北地區的日本東北就有很多值得驕傲的特色，包括擁有與東京迥然不同的郊外風光以及引人注目的景觀、歷史地標、日本傳統工藝、巧心釀造的清酒，以及精心孕育的食材等等。為推廣日本東北各方面的魅力，東北觀光推進機構現正聯同木户KIDO餐廳，由即日至8月31日舉行「日本東北Fair」，由經驗豐富的日籍主廚木村潤一郎主理，以港人較為熟悉的仙台市及山形縣為首，使用東北食材以及美酒製作限定餐單，喜歡日本的你絕對不能錯過！

山形縣料理包括山形高湯冷豆腐及脆炸山形胡桃味噌大葉卷等，此外還有岩手縣、秋田縣及青森縣料理，例如岩手盛岡冷麵、秋田煙燻漬物芝士配自家製山椒沙甸魚苗及青森海味漬物等，不時不吃，盡得日式料理精髓。除了美食與美酒的精心配搭，同場還有東北工藝品介紹，包括大名鼎鼎的津輕琉璃、會津漆器及切達燒陶瓷器等等。無論是喜歡吃還是喜歡日本器物，都可以在「日本東北Fair」找到心頭好！

地址︰尖沙咀棉登徑8號G12號舖（木户KIDO）
營業時間︰星期日至四12nn-2:30pm、6pm-11pm；星期五及六12nn-2:30pm、6pm-12mn
網址︰www.kidoyakitori.com/zh

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