3大新食力 登陸旺角

提到「去旺角搵食」，第一時間聯想雞蛋仔、魚蛋、燒賣等各式街頭小食。今日為大家提供小吃之外的好選擇，包括有誠意手工意粉店、平價燒肉酒場，以及雲集三個日本品牌的餐廳，部分店舖更相當IG-able，不妨約埋朋友一起來邊吃邊打卡啦！

人氣手工意粉 Up a Notch

手工意粉薄餅店Up a Notch由荔枝角遷至旺角，4,000多呎的舖位比舊店大三倍以上。餐廳樓底兩層高，重金裝置了兩層高的300吋巨型LED熒幕。下層的發光阿加力膠櫃內放置了30隻BE@RBRICK，搶眼矚目，天花掛上400束櫻花，也有連接上下兩層的透明旋轉滑梯作裝飾，裝潢非常出眾。

食物和雞尾酒比以往更多款式，必吃逾10款自家製手工意粉，主要有Tagliolini（幼蛋麵）、意大利雲吞及不定期推出的菠菜闊條麵。幼蛋麵有原味及墨魚汁口味，用意大利00麵粉、蘭度小麥粉、意大利蛋黃汁液及蛋黃製成，麵粉味和蛋香俱鮮明；墨魚汁幼麵在搓製麵糰時加入墨汁搓成，並非只落墨魚汁燴，墨汁麵吃來有墨汁鮮味之餘，又可避免客人吃罷嘴唇染上墨汁。

店內也有不少特色cocktail，吃完意粉不妨點杯芒果雪葩雞尾酒或夢幻粉紫色調的荔枝蝶豆花雞尾酒慢慢坐、慢慢歎。

平價燒肉酒場 大眾

平時食燒肉，埋單每人起碼$400，旺角這間平價日本和牛燒肉店，人均只是$200-$300。餐廳是著名串燒店燒烤堂的姊妹店，燒肉以高性價比為定位，提供多款單點牛肉部位。能做到如此抵吃，皆因餐廳向日本牧場直接取貨，店內供應十款以上的A4或A5和牛部位，價錢由$28起，選擇有和牛五花、牛肋肉、和牛刺身、牛小排等14款。

其中和牛壽喜燒很值得試，店員會先在客人面前以火槍火炙牛肉，再蘸上壽喜燒蛋汁給客人享用，牛肉油香豐富，細嫩且入口即融，最重要價錢只是$88。也可試試黑毛和牛牛小排、和牛五花、三角腩及厚切牛舌芯等較高級的部位，價錢由$28 - $88。

這裏以燒肉酒場為定位，店內還供應5款丼飯、蔬菜、炸雞、餃子、年糕等和食，也供應居酒屋常見的威士忌梳打，放工約朋友來吃平燒肉、飲兩杯也不傷荷包。

日食品牌聯乘店 天心

人氣居酒屋申子在這區開設姊妹店天心，雲集まるみつ Marumitsu、空海Kukai及Runny Cheese三個日本品牌。店子午市主打拉麵、晚市主打鍋物。

鮟鱇魚料理有鮟鱇魚拉麵及鮟鱇魚肝鍋。自日本店取得以鮟鱇魚肉及魚骨熬足2日的鮟鱇魚湯作火鍋及拉麵湯底，前者配搭品牌捕獲兼處理好的鮟鱇魚皮及肉，再依港人口味增添海鮮配料，後者則換上粗身有咬口的胚芽麵代替傳統拉麵。而空海特製的辛湯底則除了作拉麵湯底，亦變成香港店的日本牛腸鍋湯底，惹味香辣的湯頭正中和了日本牛腸的膩感。

至於Runny Cheese則以甜品Counter形式座落餐廳中，品牌是芝士專門店，旗下有芝士主題餐廳、伴手禮店及甜品店等，來到香港則主打多款口味芝士奶油夾心餅。