名廚打造 最強意式雜貨

由意大利名廚Gianni Caprioli開設的高級意式食品專門店，面積2,500平方呎，他在港有3間意大利餐廳及5間意大利雜貨店，一向有為酒店和餐廳供貨，廚師背景和多年供貨商經驗，讓他在挑選食材上特別有要求，這店大部分的產品都是他從意大利不同產區發掘的。

店主會特別挑選一些世代相傳、家庭式農場生產的產品，優質程度比不少大路意國品牌更高。這裏的Cold cuts及芝士可謂全港最強！店裏有300多種芝士，當中8成來自意國，Gianni的好友蔡瀾也第一時間來這食材店拍攝他的Youtube節目，大讚當中一款被譽為「芝士之王」的Parmigiano Reggiano芝士。這款40斤重的巨型芝士輪，放在攝氏15度的芝士室內儲存，還像意大利的專業芝士店般講究，分36、48、60月不同熟成期，每星期會分切成一塊塊出售。

Gianni又搜羅了被選為全球最佳的百年歷史老牌小麥製意粉、意大利雞蛋製作再天然風乾的全手工意粉，甚至一些Fresh pasta品牌在雜貨店發售。