跨區團購外賣興起 搞手義助小店救亡

本港疫情雖見緩和，政府亦將限聚令放寬至4人，但要與大班好友聚餐仍有諸多掣肘。多間餐廳先後推出跨區外賣服務，引起一陣團購熱潮；部分「搞手」更分文不收，只為支持理念相近的小店，藉此重建久違的鄰里情。有食肆坦言，疫情下生意大跌逾半，團購生意亦難補回虧蝕，但起碼「唔使死」；亦有餐廳讓不擅推銷的小店寄賣甜品，盡顯同舟共濟的人情味。

最近社交媒體重現一股「團購」潮，不少網上社區群組紛紛自發組織團購。其中位於旺角的旺囍車仔麵，7月起推出「online買雞」服務，出售滋補三黃雞、富貴文昌雞等，並提供85折優惠。負責人梁先生說，疫情下車仔麵生意大減一半，6至8月的生意持續錄得跌幅，外賣亦不多，故推出團購餐單，最遠更曾送往馬灣等地。

梁坦言，由於店舖面積所限，可接的團購單數不多，平均每次團購僅約20隻雞，未足以補回虧蝕，惟不少街坊自發組織團購，令他感動，認為活動可加強社區互動。

在大埔及荃灣設有分店的彩虹串燒專門店職員亦說，生意因疫情大減，7月中起開設團購外賣服務，主要由各區街坊自發組織，平均每星期會落單一次，集合約20至30個家庭的外賣，每次生意涉數千元，「最多人叫膏蟹粥、燒牛脷、茄子等」。

梁又表示，團購外賣亦只能幫助恢復1至2成生意，但未來仍會繼續有關服務，「大家都係見步行步」。

團購活動助團結區內小店

灣仔區議會主席楊雪盈早前聯同部分街坊組成大坑車隊，為區內10多間小店「送外賣」及籌辦團購，集合各小店的定單送貨，送遞範圍涵蓋堅尼地城至柴灣，正計劃擴展至黃大仙等地團購。

楊雪盈說，疫情下區內人流淡靜，加上多個活動如大坑舞火龍等取消，「好多小店生意跌至唔夠2成」，部分更需結業，希望透過團購活動讓區外人「記得返大坑」。

她續說，活動下區內店舖的關係變得更緊密，例如有串燒店得知同區的甜品店不擅推銷，特別將其牛奶布甸作為串燒店飯後甜點出售，「一個午市就賣晒」，相當有愛。

不收手續費 街坊支持成動力

南區街坊阿美先後在當區籌辦3團跨區外賣團購，其中一次片皮鴨團購曾在1小時內接獲逾300個訂單，涉及逾6.6萬元，而另一團團購亦在一晚內售出4.7萬元的燒賣，反應熱烈。

阿美坦言，疫情下大家或不便到區外用膳，導致不少小店「告急」，故希望透過團購幫助理念相近的食肆，並將跨區食肆文化融入大家生活。

雖然整理表格、數據等資料，不時讓她與義工做到三更半夜，但她卻堅持不收手續費，阿美指，最大動力就是街坊的支持，「試過做到朝早5、6點，有街坊剛起身返工，提我要多飲水、不要做到太夜，感覺好窩心。」更重要的是藉此加強了鄰里關係，令社區更有凝聚力。

記者︰石嘉盈、胡靜嫻

編輯：黎家榮

美術：顏玉玲