【哈佛35年研究】日飲2杯高糖飲品 女性死亡風險增63% 易致癌誘發心臟病

長期高糖飲食帶來健康危機，愛喝台式飲品的港人更應注意。近日哈佛學者為進行深入研究，過去35年長期追蹤近12萬人的健康近況，結果發現如每天飲2杯高糖飲品，較易致心臟病及癌症等疾病，其中女性死亡風險更增加63%。學者提醒「飲得愈多、死得愈快」，指過量飲用高糖飲品對人體有害一點毋需置疑，建議以水代替。

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公布35年研究結果

綜合英國《每日郵報》及相關報道，該研究由哈佛陳曾熙公共衞生學院進行，並於本月18日於《循環》期刊（Circulation）上發表。研究計劃由1980至2014年為止，以80,647位女性及37,716位男性為測試目標，研究人員每隔兩年更新受測試者的生活、飲食習慣及健康狀況，並盡可能排除生活習慣、煙酒等相關因素影響，推斷含糖飲品對成年人的影響。

研究發現，每日喝2杯或以上高糖飲品人士，相比起每月平均只喝1杯以下人士，女性死亡風險大增63%，男性則增加29%。至於此情況下，男女因心臟病的死亡風險亦會高31%，每多喝一罐風險再提高10%。

生活及飲食習慣 左右死亡風險

主導研究計劃的哈佛大學公共衛生學院博士馬力（Vasanti Malik）指，含糖飲品與早死之間的必然關係仍有待進一步查實，亦稱此一結果並不能代表所有美國成年人，其早死原因或與個別人士飲食及生活習慣有關，惟認為過量飲用高糖飲品對人體有害一點毋需置疑，建議大家以水代替高糖飲品，有助改善整體健康、延年益壽。他亦建議政府可設立「汽水稅」（Soda Tax）以減低市民過量飲用高糖飲品機會。

有關受試者研究數據