熊本遊球磨燒酒博物館

日本九州熊本縣除了熊本熊社長，名物還有歷史悠久的球磨燒酒，來到當地的球磨燒酒博物館，正可了解一二。

在熊本南部山區的人吉盆地，有超過20家蒸餾所正製作球磨燒酒，其釀酒業在九州已有逾450年歷史。顧名思義，只用人吉球磨地區的大米及伏流水釀造的燒酒，方能稱為球磨燒酎。這個球磨燒酒博物館就有介紹江戶時期傳統燒酒的製法。

相連的「白岳」傳承藏館，遊客可試勻其品牌的燒酒，如長期甕藏熟成的古酒子守歌，25度酒精濃度的「しろ」亦是入口甘醇，記者試了一款柚子燒酒，香甜度與酒濃度平衡得宜，最後買了一瓶回港慢酌。

球磨燒酒博物館

地址︰熊本縣人吉市合之原町481-7

網址︰http://www.denshogura.jp

編輯：魏雋

美術：招潤洪