都市生活豐足,港人日產3,600公噸廚餘。香港地球之友與多個慈善機構組成「救食平台-食物回收捐助聯盟」,鼓勵供應商捐贈食物,再經聯盟分發予基層市民,6年逾4,000人受惠。但聯盟認為食物仍不夠分配,每次捐贈行動平均只有10箱食物供應,且每2至3星期才能分發2次,希望未來更多機構捐贈食物。
聯盟於2012年成立,6年間分發逾233公噸食物和飲料,逾600間受惠機構。惟香港地球之友項目主任岑希彤指,現仍未能穩定地派發物資,每2至3星期只有2次派發行動,每次捐贈行動平均有10箱食物供應,略嫌不足。
岑指,現有4至5間穩定供應商如學校、酒店、食品公司等,每年只增加1至2間供應商,故現時積極與超市聯絡,令基層有更豐富援助如米或麵食等。由於食物供應有限,現時要抽籤決定哪間機構受惠。
基督教奇恩會是其中一間受惠機構,會友多是依賴綜援生活的長者,每隔幾個月才獲食物援助。該會牧師林重生表示,感恩有機構關注弱勢社群需要,但他希望供應商不要「太遲」才捐贈,「希望供應商可預計有多少食物可分給窮人,而不是捐些『賣唔出』的給我們。」
基層獲援助 膳食更有營養
70歲的吳滿根為會友,透過聚會獲食物支援。他指食物捐贈令其膳食比以前豐富和有營養,雖然偶爾才有一次食物援助,但仍感高興,因對生活有一定幫助。
實習記者︰金偉諾
編輯:梁偉澄
攝影:冼偉倫
美術:簡力斯
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救食平台食物不足 望更多機構捐贈
救食平台食物不足 望更多機構捐贈
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2018-08-24
救食平台食物不足-望更多機構捐贈