銀杏館推港首間虛擬餐廳

大部分都市人多是外出用膳解決三餐，社企《銀杏館》聯同送餐平台Uber Eats，於下周一（9日）起，推出香港首間虛擬餐廳「婆婆廚房」，顧客可於平台預訂無味精的家常小菜，每日提供約5至10款，定價暫未公布。

《銀杏館》總經理蔡文健指，所有菜式由平均64歲、入得廚房的長者，提供家傳秘方及食譜，再由銀杏館廚師及長者合力烹調，他又指「希望讓更多人在忙碌中嘗到家的味道」，目前於《銀杏館》太古店及油麻地店限定。「婆婆廚房」主打菜式推介︰「糖醋骨」、「腐竹湯」、「佳偶天成」蓮藕餅。