厭倦了在鬧市中瘋狂購物,吃喝玩樂的旅行嗎?可考慮一個另類的悠閒假期,穿梭於美麗的葡萄酒莊、品酒、踩單車、親親大自然,在藍色的天空下暢泳,做做美容療程,更可跑到山上做瑜伽,肚子餓的時候更有廚師為你烹調美食,吸引嗎?這些看似奢侈的旅遊享受,其實豐儉由人,不同的區域、季節及配套都可任意選擇。在這裏介紹幾間不同風格的法國酒莊旅館。
Château de Bagnols 夢幻城堡
這間位於保祖利區的Château de Bagnols,離開駐名的里昂、布根地區不遠,想自駕遊的話由巴黎起程也只需4小時。這個城堡經歷了800年的歷史,曾是專門釀製葡萄酒的酒莊,現已成為一間著名的餐廳及旅館。堡壘坐落於小山丘上,風景極之優美,3個超大套房各有特色,全以保留古舊歷史的原則修飾,很有特色;餐廳廚師Jean Alexandre Ouaratta曾於多間星級餐廳任職,每天為創新食譜動腦筋。難怪這個餐廳除了遊客外,也是本地居民的名牌食肆。我當晚有幸品嘗過晚餐,除了吃到主廚的愛心及細緻,也品嘗到地方的靈氣,很完美。
堡壘也是一個出名擺設婚宴及度蜜月的好地方,新人坐馬車到戶外的草地舉行婚禮,白色帳篷內共舞,在夢幻式的堡壘內享受二人世界,活像童話內的公主及王子。
地址:Château de Bagnols, 69620 Bagnols, France
Coquillade Village 環保主題
如果想要一個放縱享受的假期,這是個不二之選,位於法國普羅旺斯,離開天空之城Gordes約30分鐘車程的Coquillade酒莊度假村,充滿陽光氣息人見人愛。一對瑞士夫婦12年前買下這當年著名的「踩單車酒莊」,決意將它改建為一個一切以環保為大前提的悠閒酒莊度假村。
村內60多個房間都是套房,最豪華的大房約有8,000呎,擁有私人室外泳池及按摩池。會所設有健身室、乒乓球枱、單車外借丶室內外的泳池丶按摩丶美容服務等等,應有盡有。如想出外走走,旅館也可安排私家車給人客自駕遊外出,多細心。小朋友參與活動亦有專人照顧,家長可盡情享受私人的空間。
美食方面當然也照顧周到,村內有3間美輪美奐的餐廳,星級廚師天天奉上最新鮮的美食。愛酒的你將會很忙,村內自家釀製的種類很多,品酒、遊覽酒窖及葡萄園、上課堂等等的活動,源源不絕,勸喻大家小心安排,因為時間永遠不夠用,選擇困難症每天都會發作。
地址:Coquillade Village, 84400 Gargas, Provence-Alpes-Cote D'Azur, France
Domaine de la Clapière 回歸自然
最後如果你喜歡回歸大自然的感覺,可選擇這家位於Languedoc朗基多克的Domaine de la Clapière。坐落於平坦的大草原上,此莊於17世紀建成,世代相傳經營,是個典型的南部酒莊,由於接近波爾多區,釀製出來的葡萄酒混合了南部及波爾多的風格。莊主及釀酒師事事親力親為,一絲不苟,務求保留傳統的技術再配合現代化的科技釀酒,每桶酒都是用心的製作。
在這裏住幾天,就像置身世外桃源,走進慢活的世界。房間舒適優雅,帶經典的歐陸風味;酒窖、品酒室是聊天的天堂,只要你有興趣,主人家會跟你一起細味每一滴的成果,分享背後的動人故事;難忘的是在大樹下享受陽光及進餐,美酒美食源源不絕,一餐花上3、4小時是等閒事。這樣快活的日子,誰會捨得離開?
地址:Domaine Clapière, 34530 Montagnac, France
撰文︰杜馬馬--愛吃愛煮愛旅遊,穿梭中西飲食文化,吃喝玩樂,遊戲人生。
編輯︰余運慶
美術︰招潤洪