港人對可持續膳食認知不足

近年社會提倡「可持續膳食」（Sustainable Diet），即指食用的肉類、海鮮、蔬果、農作物、雞蛋、牛奶食品及調味符合包括無添加防腐劑和無被基因改造等「7無原則」。但有一項調查顯示，受訪港人對此認知不足，建議餐飲業主動提供可持續膳品予食客。

香港醫療專業人士協會委託港大民意研究計劃進行調查，於本月中旬以電話形式隨機訪問了1,014名18歲或以上的市民，發現近半受訪者無在港食用過該類食品，而6成受訪者指未曾光顧以「可持續膳食」為烹調原則的食肆，另有7成受訪者稱不懂得分辨可持續食品。