吃糭胃脹 宜喝茶消膩

下周就是端午節，不少人愛吃糭應節。台灣中醫陳潮宗指糯米性味甘溫，可補脾肺虛寒，「糯米烹煮後黏性高，蛋白較多，在胃腸不易被消化，因此腸胃功能不好的人易產生脹氣」。他說，吃糭前應先吃蔬菜，或喝消脂解膩的茶，同時要控制食用分量，若感到有腹脹疼痛，則可按足三里穴紓緩。

另外，吃糭時宜放慢速度，每次不要吃過量，同時可食用纖維質高的五穀雜糧糭，即以野米、薏仁、燕麥、紅豆等製成的糭，可避免血糖增加太快。吃糭後可補充具酵素的水果，如木瓜、奇異果及菠蘿，或搭配不含糖的洛神花、山楂、荷葉、烏梅茶飲用，可有效降低油膩及胃脹氣。