期間限定 紀州南高梅之盛宴

現在正值日本紀州南高梅當造，這款特級梅子勝在肉厚多汁、酸甜適中，除了可以用來浸製梅酒，也可以用來入饌。千禧新世界香港酒店的日本餐廳嵯峨野趁着南高梅的季節，由日籍總廚苗加昌彥師傅設計了「紀州南高梅晚膳套餐」，菜式以南高梅配搭其他日本食材，於5月及6月期間供應。

頭盤包括看起來涼浸浸的煮紀州南高梅伴白酒啫喱，和火炙帶子及水菜沙律伴酸梅汁，吃罷北海道直送左口魚及海膽刺身後，再到高知縣產的日式煮鮎魚女伴梅肉，主菜有香口的梅子味燒鯛魚，接下來是清新冰涼的冷梅子素麵，就連甜品也是梅酒雪葩，以酸甜味道迎接初夏的來臨。

地址︰尖沙咀東部麼地道72號1樓

電話︰2313 4215