巴西肉續禁 食肆或加價1成

港府禁止進口巴西凍肉將近一星期，日前再下令回收21間受查的巴西廠房生產的供港凍肉。有凍肉商指，非巴西的凍肉來貨價已升近20％；有食肆稱，若禁令持續至本周，有機會將成本轉嫁市民，屆時肉類產品或需加價10％，抵銷成本上漲。

香港凍肉海產批發零售商會前秘書長鄭興表示，政府雖公布全面回收21家受查的巴西廠房供港凍肉，但至今仍未知道具體的回收安排或程序等，期望本周會有新消息。他續說，事件發生後，非來自巴西的凍肉類來貨價升10％至20％，若禁令持續，不排除會再漲價。

敘福樓集團執行董事黃傑龍表示，過去一周業界感到非常混亂，急需另覓其他國家的替代品，「因為來得太突然，部分供應商甚至要封盤或者限量供應，茶餐廳的老闆都說找不到替代品。」以他們為例，部分中式點心如牛肉球需轉用美國肉，成本貴達30％。他希望事件能在未來1至2周解決，否則長遠需加價。

位於筲箕灣的「金城餐廳」負責人吳先生指，肉類食品佔餐廳70％，部分需轉用中國、美國肉類，成本增加30％，坦言若本周仍未解除進口禁令，迫於無奈之下，或需加價10％至15％。

食安中心︰或將禁令範圍縮小

21間受查廠房之一巴西大型凍肉商BRF集團發表聲明強調，集團不同意任何非法行為，又嚴正駁斥任何暗示與非法行為有關的指控，並指已成立質量認證小組，確保遵守國際食品安全標準，小組將由行內頂尖專業人士及集團提供建議。集團亦已成立特別應對委員會，密切監察集團情況及提出解決方案，應付集團面對的形象挑戰。如發現任何與正進行調查相關的不法行為，將採取一切必要及適當的行動解決相關問題。

本港食安中心指會繼續與巴西當局保持聯繫，待當局提供更詳細資料，會作進一步風險評估，並適當調整跟進行動，包括考慮將進口禁令的範圍縮小。